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Anchoîade
18 € le kilos ss légumes
Anchoîade avec légumes
2.50 € par personnes (minimum 12 p)
Tapanade
21 €
noire & verte
Minis tomates farcies
14 € les 500 grs
thon, feta menthe, chèvre
Minis poivrons farcis
30 € le kg
Thon, chèvre
Hoummous
11 € les 500 grs
Caviar d'aubergine
14 € les 500 grs
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CUILLERES:
( minimum 10 par Sorte)
1.60 € Pièce
Mousseline de Fromage de Chèvre et Raisin
Tartare de Saumon Frais et Saumon Fumé
Crème Fouettée au Citron et Saumon Fumé
Crevette à l’Aneth et à l’Ail
Morceau de Comté sur Crème Ciboulette
Compote de Figue et Cube de Foie Gras
Mousse de Thon, Carotte
Gaspacho de Légumes et Magret de Canard
Petit Pannequet de Caviar d’Aubergine et Saumon Fumé
Compote de Pomme, Boudin Noir ou Blanc
Bouchée de Magret au Chutney de Mangue
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TOASTS ASSORTIS
25 € LES 48
Saumon Fumé et Crème Ciboulette
Crevette, Tomate Confite
Chèvre, Tomate Confite
Œuf, Tomate
Chorizo
Saucisse Sèche
Viande de Grison
Mousson de Canard
A l’Andouille Cocktail
Filet de Canard et Fruit Sec
Œuf et Tomate confite
Œuf de Saumon et Concombre
Œuf de Lompe
Au Crabe
A la Tapenade
Chèvre et Noix
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MINI BROCHETTES
( minimum 10 par sorte)
1.70 € Pièce
Tomate Cerise, Mozzarella
Melon, Jambon de Parme
Tomate confite, Crevette à l’Ail
Saumon Mariné, Concombre
Foie Gras, Figue
Rillons, Cornichon, Moutarde
Boudin Antillais, Pomme Caramélisée
Bleu d’Auvergne, Noix et Raisin
Emmental, Tomate Cerise, Olive Farcie
Saucisse Sèche aux Noix et Comté
Foie Gras au Pavot et Abricot
Melon, Pastèque, Parme
Melon, Ananas, Crevette Epicée
poulet mariné
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VERRINES COCKTAIL
(minimum 10 par sorte)
2.50 € Pièce
Nous contacter
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Veuillez taper votre titre ici |
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Feuilletés
Minim 15 personnes
22 € le kg
Fromage, jambon fromage, chèvre saumon, saumon, saucisses chorizo, figatelli
Petits pains
0.45 cts l'unité
Nature
1.10 €
Garnis: fromage, jambon cru & cuit, rosette, terrine de campagne, mousse de carnard
Pizzas
19 € les 150 morceaux minis
Quiches & tartes salées
6 parts 13 €
épignard chèvre, saumon crevettes, oignons lardons, oignons jambon, champignons poulet, thon, poireaux etc .....
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Que vous soyer un particulier ou une entreprise, que vous soyez 30 ou 200 personnes,quelque soit la manifestation que vous souhaitez organiser mon équipe et moi même mettrons tout en oeuvre afin de vous sastifaire
Préparation sur place ou livré (avec camionnette frigorifique) et installé
Décoration de tables, salle et buffet .
Location de vaiseille , ou fourniture de vaiseille jetable .
Une équipe de serveurs professionnels
Buffets, repas, apéritifs dinatoire personnalisés
N'hésitez pas à nous contacter
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3 Alcools au choix, Jus de Fruits & Sodas
Feuilletés et minis pizzas chauds
Chips, olives, Cacahuètes
5 Salades au choix
Minis poivrons farcis (3 sortes)
Minis tomates farcies (3 sortes)
Feuilles de Vignes
Plateau Campagnard
(4 charcuteries au choix)
2 Viandes Froides au choix
Plateau de 3 fromages sur son lit de salade verte
Vin Rouge et Rosé en bouteille (1 pour 4 personnes)
Eau plate, Eau gazeuse
Pièce Montée 3 choux par adultes
Service, Pain, Condiments et vaisselle jetable basic inclus
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Buffet & Plat Chaud Mariage |
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BUFFET à 14 €
Salades composées (250g p/p)
(3 sortes Taboulé, piémontaise, Normande, pâte au pesto
Niçoise, paysanne, riz au thon, Salades de tomates etc ...)
Terrine de campagne
Viandes froides
2 tr de rôti de bœuf et 2 tr de porc
Garnitures
Salade verte et chips
Plateau de fromages (50g p/p)
2 sortes
Dessert au choix (maison)
Tarte aux fruits, tarte chocolat
Pain, condiments
Non compris: service, vaisselle et nappage
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Buffet à 12 €
Assortiment de charcuterie présentée
Rosette, jambon cuit, Pâté de campagne
Viandes froides
2 tr de roti bœuf ou 2 tr de rôti de porc
Garnitures
Salade verte et chips
Plateau de fromages (50g p/p)
2 sortes
Dessert au choix (maison)
Tarte aux pommes, aux poires
Pain, condiments
Non compris : service, vaisselle et nappage
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BUFFET à 21 €
2 minis pizzas , 2 toasts et 2 feuilletés
Plateau de charcuterie
Jambon, cru & cuit, rosette, terrine de campagne, petit beurre
Salades (5 sortes)
Salade de pâtes, macedoine de légumes, carottes rapées, taboulé, tomates olives noires
Viandes (2 sortes)
Roti de boeuf, roti de porc, cuisses de poulets
Chips
Plateau de fromages (2 sortes)
Tartes
Pain condiments
Non compris: Service, vaisselle et nappage
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Nous vous proposons des plats chaud à partir de 7€
COUSCOUS PAELLA CIVET DE SANGLIER ETC .....
Des buffets chauds et froids à partir de 25 €
N'hesitez pas à demander un devis personnalisé
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